Nicht nur für Einkaufende ist die Oligopolstellung von Lidl, REWE, Edeka und Aldi ein Problem – auch rund 50 % der Lieferanten:innen beklagen unfaire Handelspraktiken der Supermärkte, vor allem das einseitige Ändern von Verträgen durch die Abnehmer:innen sowie verspätete Zahlungen (rund ein Drittel der Lieferant:innen) sowie das kurzfristige Stornieren verderblicher Ware oder das unbezahlte Zurückschicken nicht verkaufter Produkte (rund ein Siebtel der Lieferant:innen).
Frankreich und Spanien zeigen mit ersten Schritten, wie es besser gehen kann: so wurde in Spanien der Verkauf von Lebensmitteln unter Produktionskosten verboten und eine staatliche Preisbeobachtungsstelle eingerichtet. Dennoch steigen die Verbraucher:innenpreise weniger schnell an als in Deutschland. Frankreich geht noch weiter und schreibt mit dem Gesetz Egalim3 darüber hinaus auch ein Mindestmaß an Transparenz zur Preisentstehung vor.
